ΑΝΑΤΡΕΠΟΜΕΝΟΣ ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ VACUUM ΓΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ & ΑΛΕΙΜΜΑ ΦΡΟΥΤΩΝ PUREVAC MASTER 100 APITAL

Διαστάσεις 150x120x150cm
Συνολική ισχύς 4.0Kwatt/380V 
Εξ' ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή 
Ηλεκτρική λειτουργία με κενό αέρος εξασφαλίζοντας βράσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία έως +75°C αποφεύγοντας το κάψιμο και διατηρώντας τα αρχικά συστατικά του προιόντος
Χωρητικότητα κάδου 100Lt (διαθέσιμα μοντέλα με χωρητικότητα 200Lt και 500Lt)
Φέρει ηλεκτρολογικό πίνακα ελέγχου με ψηφιακή ένδειξη θερμοκρασίας 
Βαλβίδα εξαέρωσης κενού στο επάνω μέρος του κάδου
Ανοξείδωτοι αναδευτήρες υψηλής θερμικής αντοχής με ξύστρες από πολυπροπυλένιο
Εξαγωγή του έτοιμου προιόντος με την ανατροπή του κάδου είτε μέσω της βαλβίδας απόληξης 
Ιδανικό μηχάνημα για παραγωγή μαρμελάδων, αλειμμάτων και πολτών φρούτων,διάφορες σάλτσες και κονσερβοποίηση φρούτων και τροφίμων διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά, το άρωμα και το χρώμα τους κατά τη διάρκεια της παραγωγής σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα